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Hoje decidi por mãos à obra e fazer um bolinho para o lanche! Uma das minhas especiarias preferidas é sem dúvida a canela, adoro o aroma e o sabor, e com este frio sabe ainda melhor.
O resultado foi este bolo delicioso de maçã e canela cuja receita podem encontrar em baixo,
para acompanhar nada melhor que um chá com o mesmo aroma.
INGREDIENTES
175 gramas de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
70 gramas de manteiga derretida
150 gramas de açucar
2 ovos
Raspa de 1 limão
Sumo de meio limão
2 maçãs grandes
1 colher de acuçar e de canela
Manteiga e farinha para untar a forma.
UTENSÍLIOS
Ralador
2 taças
Batedeira
PROCEDIMENTO
Numa taça misture a farinha, o fermento e a canela, reserve.
Na outra taça junte a manteiga derretida com o açúcar e bata até ficar homogéneo, junte um ovo de cada vez mexendo sempre.
Rale uma das maçãs e junte ao preparado anterior juntamente com a raspa e o sumo do limão. Bata novamente.
Misture a taça da farinha com a outra taça e envolva cuidadosamente.
Ligue o forno a 180º
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Disponha a maça restante em meia lua no fundo da forma e cubra com o preparado.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos e está pronto.
Misture uma colher de açúcar com uma de canela e polvilhe por cima do bolo.
Vi esta receita num dos programas de culinária do 24 kitchen e alterei a quantidade de alguns dos ingredientes.
7 comentários
Também adoro canela!! ;) Que bom aspeto.
ResponderEliminarKiss
http://inspirationswithm.blogspot.pt/
Adoro canela, sou como tu! Que ótimo aspeto, tenho que arranjar os ingredientes para tentar fazer :)
ResponderEliminarr. Ainda bem que gostaste da licenciatura em Produção e Multimédia, é exatamente como disseste, um curso que abrange várias coisas é isso mesmo que eu quero :)
with love, CAT blog ♥
Que aspecto de-li-ci-o-so! Obrigada pela receita =)
ResponderEliminarHoje também partilhei uma (batatas gratinadas).
http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/
Que bom aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos, Márcia*
http://inthemoonlightshadow.blogspot.pt/
tem muito bom aspecto! beijinho
ResponderEliminarR.Y.W.
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r: a mim já me aconteceu de terem entregado a pessoa errada nos correios e tive que esperar semanas para que a tivesse. e a pessoa ao ver que tinha recebido algo que não lhe pertencia nem sequer foi lá devolver -.-
ResponderEliminarR.Y.W.
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Que delicia! Adoro canela também, e este bolo tem um aspecto maravilhoso :P
ResponderEliminarthefancycats.blogspot.com